Apple Pie

 

Bahan-Bahan 

250 g mentega
500 g tepung gandum, diayak
¾ sudu teh garam
1 biji telur. dikocak dengan
5 sudu makan air wap (sejuk)

Bahan Inti Pie

6 biji buah epal hijau, dipotong-potong
6 sudu teh raisin
1 sudu teh serbuk kayu manis
150 g gula pasir
30 g mentega

Cara Cara

Gaulkan mentega dengan tepung dengan mengunakan jejari
sehingga menjadi abuk roti. Masukkan campuran air dan
telur, sedikit-sedikit sambil diuli sehingga menjadi doh yang
lembut. Tutup dengan kain lembab dan ketepikan selama
10-20 minit. Canai doh sehingga tipis dan dipotong-potong empat persegi.
Isikan inti epal diatas setiap kepingan doh. Lipat dua dan
lekatkan dengan sedikit air sekelilingnya. Tekankan dengan
garfu sehingga bercantum rapat. Sapukan kuning telur
diatasnya dan atur dalam tin pembakar. Bakar dengan
kepanasan 200 darjah selama 20-25 minit, atau sehingga
kekuning-kuningan.

Cara Buat Inti

Masukkan semua bahan kedalam periuk dan masak sehingga
epalnya lembut dan sejukkan.